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梅干しギフトが大人気!贈って喜ばれる理由とは?

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梅干しギフトが大人気!

私がまだ幼かったころ、家で梅干しを漬けている家庭が多くありました。私の実家でもそうでした。毎年、梅の出荷の時期になると大量に梅を買って、大人たちが真剣に漬けているのを横目で見ていました。当時、私は梅干しが嫌いだったので、ほとんど興味がなかったのですが・・・。

でも、おそらく最近は梅干しを家庭で作っているところはほとんどないかと思います。想像するに、家庭で漬けるより安くて美味しい、そして、自分の口に合う梅干しが出てきたっていうことじゃないでしょうか!?

私が知る限り、スーパーの漬物コーナーで梅干しはそれほど大きな売り場を占めていません。スーパーで人気がない梅干しが、どうしてギフトとして大人気なのでしょうか?実は、人気のあるちょっと高級な梅干しのメーカーは和歌山に集中していて、通販でお取り寄せできるのです!和歌山では、梅干し工場見学のパスツアーもあるぐらいですから、さすがは梅干し王国ですね。

そんな和歌山の梅干しは、紀州南高梅を使って職人が丁寧に手作りしているので、一度食べるともうスーパーの梅干しには戻れなくなる人が多いんです。

もちろん、和歌山の梅干しにも自宅用とギフト用がありますから、自宅で食べる分はお徳用パックを購入すればOKです。一方、ギフト用は一粒ずつ個包装されているものや木箱に入れられたものまであって、見た目も高級感が抜群なんです。もちろん、そういった体裁に負けないくらい食べても美味しい梅干しです。

梅干しギフトが喜ばれる理由は?

1.梅干しは体に良い伝統食品

梅干しは体に嬉しい効果がたくさんある伝統食材です。ちょっと思いつくものをあげただけでも、疲労回復、食欲増進、血流促進、美肌、アンチエイジング・・・っていう感じです。梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸は糖質の代謝を促し、栄養素をエネルギーに変換する働きをスムーズにしてくれます。だから、梅は疲労回復だけでなく、腰痛や肩こりなどの緩和、老化防止、疲れにくい体づくりにも役立つのです。また、梅干しにはピルビン酸という成分があり、これは肝機能の強化に有効と言われています。

梅には身体に必要なミネラルも豊富に含まれています。なんとカルシウムはリンゴの4倍、鉄は6倍も多く含まれています。マグネシウムや亜鉛も実は梅の実の方が多いのです。さらに、梅のクエン酸は、新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進してくれます。これにより、むくみの解消、美肌や老化防止なども期待できます。

こんなに栄養価満点で多くの効能がある梅干しを贈ることで、相手の健康への気遣いが伝わるのです。

2.毎日少しずついただけるもの

梅干しは賞味期限が長いので、毎日少しずついただくことができます。高級フルーツや話題のスイーツをいただくと贅沢感は味わえても一度食べれば終わりです。それに比べて、梅干しは、健康食品だからこそ毎日少しずつ食べることができます。

3.高級感・贅沢感も味わえる

梅干しというと日常食で贅沢品というイメージとは無縁のような気がしますが、梅干しにも高級品が沢山あるんです。スーパーでは売っていないだけです。和歌山の梅干しメーカーでは、ひと粒で数百円もするものがあります。紀州南高梅という最高品種の梅を使って職人が丹精込めて手作りしている梅干しです。見た目も一粒ずつ個包装されているものや桐箱に入ったものまであります。梅干し好きには、格別な贈り物として喜ばれることは間違いありません。

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梅干しを贈る際の心得

梅干しを贈る際に気を付けないといけないことがあります。私の過去の反省や経験も踏まえて、まとめてみました。

1.梅干しの嫌いな人には贈らない

いくら体に良い梅干しでも、嫌いな人にとっては口にははいりません。梅干しが嫌いな人には贈らないようにして下さいね。

2.梅干し好きの人には、さりげなく好みを聞いておく

梅干しが大好きな人には、いろんなこだわりを持っている人が多いんです。実の硬さとか味、さらには減塩に気を使っているか?など、あらかじめ好みを聞いておいたほうが良いでしょう。最近は、いろんなタイプの梅干しがありますから、きっとその方の好みにあった梅干しがあるはずです。

3.1ヶ月ぐらいで食べきれる量にする

いくら美味しくて高級な梅干しだとしても、また、賞味期限が長いと言っても、大量に贈りすぎると飽きてしまいます。家族構成なども考えて、その人に合った適量を贈るようにしましょう。

4.家族が多いご家庭には詰合せセットも好まれる

いろんなタイプの梅干しがあると申し上げましたが、そんな梅干しを少しずつ詰合せしたセット商品もあります。家族が多いご家庭では、そういう詰合せセットが喜ばれます。

5.料理好きな人にはレシピも添える

梅干しと言えば、ご飯のお供と考えがちですが。最近は梅干しを使ったレシピもたくさんあります。また、梅干しのオイル漬けのように、料理に使いやすい梅干し商品も作られています。料理好きの方に贈るなら、そのあたりも考慮して商品を選んだり、素敵なレシピ本を一緒に贈ると喜ばれます。梅干しメーカーによっては、レシピの冊子をつけてくれるところもあります。

人気の高級梅干し店5選

福梅本舗

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福梅本舗」は、紀州南高梅はちみつ梅から梅酒、梅エキスまで、さまざまな梅干し・梅スイーツを取り揃えている最高級の紀州梅干し専門店です。自宅用はもちろん、贈答品として最適な梅干しがいっぱいです。

テレビ番組でも多数取り上げられ、三田寛子さんも大絶賛!人気お取り寄せグルメ10店にも選出されたんですよ。また、2015年開催の期間限定店「立ち喰い梅干し屋」でも堂々の人気第1位に輝きました!初めての方には「まろやか梅」「しそ漬梅」「かつお梅」「白干梅」の4種類食べ比べができる「お試しセット」を、ご贈答用には一番人気の「華結(はなむすび)」をオススメします。

この梅干しを食べた方々の声をご紹介するとこんな感じです・
この蜂蜜梅干は、まるでフルーツ!
気をつけて下さい。他の梅干が食べられなくなります。
今までの梅干は何だったのか?
子供がこの梅干じゃないと食べてくれません。
1万円出してもあの味に出会えるかどうか・・・

美味しさの秘密は?

1.原材料は最高級!

福梅本舗の梅干しは、日本一の梅干し「紀州南高梅」最高級原料にあたる梅干しのみを厳選して使用しています。羽二重餅のような柔らかさを持ち、実が柔らかくぽってり肉厚でジューシー、表面の皮がすごく薄いんです。

2.漬け込み職人の技

「最高の梅干を作るんやっ」と漬込職人が愛情をいっぱい込めて梅干し作りに励んでいます。福梅本舗が代々受け継いできた伝統と精神で福梅独自の深い味わい創り出しているんです。

3.和歌山の梅干しのランク付け!?

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紀州南高梅は、A級品・B級品・C級品など何段階にもランク付けされています。その中で、福梅本舗は最高級紀州南高梅にあたる梅干のみを漬け込んでいます。そして、梅干のパック詰めなどをする際も一粒ひと粒すべての梅干をプロが「手と目」で見て触って厳しい選別をしています。福梅本舗だからこそできる、ほんまもんの手作り梅干です。

4.豊富に含まれているクエン酸に注目

梅干は酸味が強いので、つい酸性食品と考えられがちですが、梅干にはカルシウム、ナトリウムが多く含まれていることから、蜜柑やレモン、野菜などと同様にアルカリ性食品なんです。梅干とレモンを比較すると、100gに対してクエン酸含有量は梅干は5gもありレモンは2gしかないのです。

紀州特選南高梅「華結(はなむすび)」


華結15粒入 当店特別価格3,450円(税込)

ご贈答用ならコレ!
福梅本舗で一番人気の「華結」は、発売開始以来、お客様にご愛用いただき、おかげさまで今ではテレビや雑誌等でもご紹介いただける商品となりました。紀州特選南高梅まろやか梅の中から大粒で美しく見た目にも特に美味しそうな梅を一粒一粒選び、和紙風の小袋にお詰めいたしました。お中元としてはもちろん、暑中、残暑お見舞いの品としても最適と存じます。また仏事・法事用品としまして、華やかさをひかえた姉妹品のわすれな草もご用意いたしております。

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福梅本舗」の公式サイトはコチラからどうぞ。

福梅本舗の紀州梅干し

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中田食品「紀州梅の里なかた」

中田食品は、創業明治30年、創業120周年を迎えるという紀州梅干の老舗です。ロングセラー商品の「梅干し田舎漬け」や大人気商品「しらら」など、 本場の紀州産南高梅を使用した美味しい梅干し商品を多数取り揃えています。同社の梅干しは、発売以来、 熱烈なファンが多くリピーターが多いんです。

また、梅干しのほかにも、産地でしか手に入らないこだわりの梅酒や梅エキスなどの関連商品も揃えており、ヘルシーな商品がいっぱいです。家庭用としてはもちろん、贈答用としても恥ずかしくないどころかきっと喜んでもらえることは間違いないと思います。

今回は、やはり中田食品「紀州梅の里なかた」と言えば「しらら」は外すことができません。

紀州南高完熟梅干 しらら 20粒


紀州南高完熟梅干 しらら 20粒 販売価格(税込)¥5,184

塩辛さを感じさせない口当たりとやさしい甘酸っぱさでどなたでも食べやすく、大人気の梅干しがこの「しらら」です。
「梅干し」と聞くと、昔ながらの「酸っぱくて塩辛い」というイメージや塩分の多さが気になって敬遠されがちですが、この「しらら」は従来の梅干しと比べて約75%も塩分をカットし、上品な薄味に仕上げています。「しらら」なら、マイルドな味付けを好まれる方や減塩志向の方にも最適です。口に入れるとほんのりやさしい甘みが感じられ、フルーティーでさわやかな味わいですので、ご家族皆様で楽しくお召し上がりいただけます。

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ご贈答用の際には、先方様の使い勝手や取り分けの手間にも気を配りたいものですが、その点、こちらの個包装タイプなら、必要な時にさっと取り出せ、大人数で分ける時にも便利です。また、高級感のある和紙風の袋で包まれ、和菓子のような上品な見た目ですので、お客様のおもてなしの際にもご利用いただけます。
細部にまで行き届いた心配りで、大切な方への真心が伝わるギフトです。

中田食品「紀州梅の里なかた」公式サイトはコチラからどうぞ。

紀州梅の里なかた

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紀州梅専門店五代庵

紀州梅専門店五代庵」を営む東農園は、創業180年を超える老舗の梅干専門店です。東農園の原点は江戸時代後期より梅づくりを続けてきた「農業」にあるんです。
そんな「五代庵」のこだわりは、厳選された梅干の漬け込みにあります。一般的な梅干しは一度きりの漬け込みで終わりますが、水っぽく味が薄いのが難点です。五代梅は、30~40日の漬け込みの間に3回に分けて味のせをします。これによって、皮が薄い南高梅に味が染み渡り種まで美味しくなるのです。
さらに、30年も使い続けている漬液の中で脱塩を行うというこだわりぶりは、それだけでも作業時間が3~4倍かかってしまいますが、この手間暇を惜しまないこだわりが紀州五代梅の美味しさの原点でもあるのです。

最近では、テレビや雑誌にも多数紹介され、多くの芸能人リピーターもいるようです。梅干をギフトにとお考えの方には、自信を持っておすすめできる逸品です。今回は、五代庵の代表格と言ってもいい「紀州五代梅の心」をご紹介します。

紀州五代梅の心 16粒 木箱


紀州五代梅の心 16粒木箱 \5,400 (税込)

「紀州五代梅の心」は贈り物のために選ばれた逸品です。紀州五代梅の中から特に厳選した、大粒でよりふっくらした、甘みと酸味のバランスがしっかりとれた梅を使用しています。
紀州産の南高梅は、芳香に富み、皮が柔らかく、果肉が厚いのが特徴です。夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬けで、通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、じっくり漬け込み熟成させました。 大粒の紀州五代梅一つ一つを個包装し、木箱に詰め合わせました。ご贈答用にお勧めです。

紀州梅専門店五代庵公式サイトは、コチラからどうぞ。

【紀州梅専門店 五代庵】

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紀州南高梅干の梅翁園

紀州南高梅の本場、和歌山県みなべ町にある「梅翁園」では、南高梅など厳選の梅を使った梅製品の生産・販売しています。
中でも、一番人気なのが「スイートはちみつ梅」で、約1000万粒も販売している大人気商品なんです。また、とんねるずの「食わず嫌い王決定戦」では「慶びの梅酌」が紹介されました。

と言うことで、「梅翁園」と言えばやっぱり「スイートはちみつ梅」をご紹介しないわけにはいきませんね。

スイートはちみつ梅


スイートはちみつ24粒(木箱入り) 6,000円 (本体価格5,556円)

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「スイートはちみつ梅」の美味しさの秘密は、独自の二段仕込み製法にあるんです。おいしい甘味を求めた末に考えだしたのが『二段仕込み』製法。1回目は下味程度に、2回目は甘さを加えた液で、じっくりじっくり。。。通常の2倍の時間をかけて。
こうすることで、実の中にゆっくり、じっくり甘味をしみわたらせることができ、まろやかでしつこさのない自然な甘さが口いっぱいに広がります。使用している梅は、完熟の紀州南高梅 です!人工甘味料・旨味調味料は使用していません。はちみつと果糖で漬け込んでいます。さらに気になる塩分は5%!

慶びの梅酌


慶びの梅酌 24粒 6,000円 (本体価格5,556円)

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お慶びの贈り物にふさわしい 梅干し『慶びの梅酌(ばいしゃく)』。出産内祝、結婚内祝、各種 内祝い、御祝い、長寿の御祝い、お中元、御歳暮などのご贈答に最適です。種が小さく果肉のやわらかい大粒の紀州産南高梅を、シソの風味をいかしてじっくり漬け込みました。 食欲をそそる色と香り。そして、塩味をおさえたまろやかな味は、毎日召し上がっていただきたい自信作です。

紀州南高梅干の梅翁園」の公式サイトへはコチラからどうぞ。

スイーツみたいな梅干しの梅翁園

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吉田屋

吉田屋は、天保元年(1830年)創業以来、梅干・奈良漬・らっきょう・生姜などの漬物製造販売を行ってきた会社です。「マツコの知らない世界」でも紹介された梅干し屋さんです。そんな吉田屋のこだわりとは・・・?

1.厳選された原材料

吉田屋の人気商品のスイート梅・八代目・三年梅は国産の完熟した南高梅を使用しています。品質を見極めて契約梅林から良質の南高梅を仕入れています。最近は、各梅林にて梅を干す作業まで行なって出荷するのが主流の中、八代目においては、生梅で仕入れ、その一粒一粒に対して一から全て手作業を施し、梅干しの完成品へと仕上げていきます。

2.八代目の製造

梅干し作りの重要な決め手となる塩。たどり着いたのは、にがりとミネラルを豊富に含んだ『赤穂の荒塩』でした。南高梅との馴染み具合や味のやさしさ、漬けあがった時のバランスなどが絶妙です。そして、この塩分を10%に抑えて無添加で漬けることが何よりのこだわりです!健康に配慮し、梅の効用を身近で、美味しく取り入れていただきたいという思いで作っています。

3.一粒一粒を手作業で

果肉が厚くて柔らかいのが特徴の南高梅。それだけに、その扱いは非常にデリケートです。塩漬けや天日干し、タルでの熟成、その工程のどれをとっても梅干しをゴロゴロとまとめて扱うことは一切ありません。全てが人の手を介し、一粒一粒にしっかり目配り気配りをして商品に仕上げていく、まさに八代目入魂の逸品です。

ということで、吉田屋のおすすめは「八代目」と「三年梅」ですね!

こだわりの梅干 八代目 1.4kg


こだわりの梅干 八代目 1.4kg

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こだわりの梅干『八代目』は最高級の「南高梅」を、梅干作りに重要な「にがり」と「ミネラル」を豊富に含んだ「赤穂の天塩」で漬けあげました。
当社八代目がこだわりをもって、無添加で塩分を10%に抑え、お客様の健康を願いながら作っております。梅の風味が凝縮した逸品です。

三年梅箱入り ご贈答用


三年梅箱入り ご贈答用

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最高品種「南高梅」を丹精に干し上げ、その梅を三年間熟成させ、一粒一粒丹念に選び抜きました。
梅本来の味を損なうことなく酸味を抑え、塩分を少なく(塩分10%)して風味よく作り上げた梅の絶品です。
ご贈答用樽入りになっており。とても高級感があります。

創業1830年 梅干しの吉田屋「楽天市場店」へはコチラからどうぞ。

創業1830年 梅干しの吉田屋

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