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激ウマ!自家製レバーパテ!銀座バードランドの味を再現!ギフトにも最適!

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大人気の「自家製レバーのパテ」

銀座バードランド」と言えば、一度は名前ぐらい聞いたことがある・・・という人も多いと思います。そうです。ミシュランガイドで一つ星を獲得した究極の焼き鳥屋さんです!その人気ぶりは、なかなか予約がとれないということでも有名なんです。そんな名店「バードランド」の人気メニューのひとつ「自家製レバーのパテ」を同店で修行した四代目が手作りして再現したものが、今回ご紹介する逸品「自家製レバーのパテ」です。

このパテがどれだけ美味しいかは、既にこれまで多くのテレビ番組で紹介され、その出演者たちが絶賛していることからも解かると思います。例えば、朝の人気番組TBS「知っとこ」、日本テレビ「満天☆青空レストラン」、フジテレビ「バイキング」などで紹介され、試食した出演者たちが大絶賛しているんです。他にも、多くの雑誌で紹介されています。

ギフトにもとっても喜ばれると思います。

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「自家製レバーのパテ」の人気のヒミツは?

なんと言っても、銀座の名店「バードランド」の味が家庭で楽しめるっていうのが、一番の人気の理由なんだと思います。この自家製レバーのパテは、四代目が修行していたミシュランガイドで3年連続で星を獲得した焼き鳥屋「銀座バードランド」の大人気メニューなんです。フランスの家庭料理には、チーズと一緒に必ずと言っていいほど、よく出てくる定番のメニューです。田舎パンやバゲット(フランスパン)にたっぷりと塗れば手軽な食事に、サンドイッチにしてランチに、クラッカーにつけてハーブを散らせばパーティーのオードブルとしても活躍します。私が一番オススメするのは、バゲット&パテでワインにとっても合うんです。

レバーのパテと言うと、独特の臭みがあった苦手な方もいるのではないかと思います。でも、この手作りのレバーパテは、新鮮な水郷どりのレバーを使用してレバーの甘みを引き出すために地元の「ちば醤油」の再仕込み醤油を使っているんです。コクのある再仕込み醤油を使うことでレバーの甘みを存分に引き出し、醤油の香りとバターのコクが感じられるレバーパテに仕上がっているんです。

本物の美味しさを届けたい・・・という思いから、レバーをカットするところから瓶に詰めて蓋をするまで、全て手作りしているんです。もちろん、保存料や着色料も使っていません。レバーのコクがある甘みを引き立たせながら、ブランデーやバルサミコ酢などを加えることで、余分なクセを取り除いています。だから、「レバーが苦手でも食べられた」という声も届いているんです。

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購入者のクチコミ・レビューをご紹介

楽天市場の総合評価は、2019年8月2日現在で「☆4.50」(レビュー数1,780件)と高評価を獲得しています。

[50代・男性]☆5

妻と母が絶賛していました!!生臭いレバーペーストは苦手なんですけど、コレは別物です。鶏と卵にこだわる「水郷のとりやさん」の1個1個手作りの自家製レバーパテです。予約販売でメルマガから約2週間で送られてきます。100g入りでパテに合うように特別に、パン作りにこだわる「ピコット」で焼き上げられたハーフサイズのバケットが付いてきます。TVや雑誌でも紹介されて食通に愛され、妻と母が絶賛していました。私はワインのオードブルに食して美味しい!バターと醤油の絶妙の風味、コレだけでも食べてしまいそう。欠点は数量は3個まで(賞味期限を考えると妥当)と送料無料商品と同梱しないと送料が750円かかってしまう事。興味のある方は商品ページから販売予定メルマガを登録してください。

[60代・女性]☆5

お気に入りのレアーパテです。完全予約販売です。久々に食べたくなりリピしました。バゲットが付いてきます。バゲットに良くあいます。ワインがすすみます。(*^_^*)

[50代・女性]☆5

美味しくて感動 流石に人気で中々買えない?直ぐに売り切れる(T_T)テレビでも宣伝されるような凄いお品♪美味しくて感動しました(#^.^#)私にはレバ臭さやレバな嫌な感じは全く無く食べた後に口の中でレバが広がりますが変な癖が無いからレバ嫌いな方も食べれるかもですね~ 私はレバ大好きです。娘もレバは大好きですがパテはイマイチらしくフォアグラのパテとかも『ママ~私はチーズのせる方が好きやわ~』と言います。でもこのパテは『ママ美味しいやんバケットママ買ってきたん?』私『ちゃうねん付いててん。親切で良く気が付く店やろ~』と娘『うん凄い♪ところでママ美味し過ぎるからパパにバケット追加で買って来てもらってもエエ?』私『勿論』(笑)と言う訳で一瓶主人が帰って来る前におやつ的に娘と二人で半分くらいは食べてしまい(笑)バケットを帰りに買って来てくれた主人と夕食トリ逃がすなセットの胸肉とは思えない美味しい唐揚やミンチカツ(他店)やサラダ牡蠣フライ等沢山食べて更にお店に付いていたバケットの倍の大きさのバケットを平らげた恐るべし私達(笑)勿論パテは1回で平らげてしまいました。画像を見たら分かるように丁寧に梱包されて素晴らしいお店です。リピは決定です(#^.^#)来客時のオードブルにも出したいですね(^O^)/

[40代・女性]☆5

以前、友人に、物産展のおみやげにひとついただいたのがこちらを知るきっかけでした。レバーペーストって、もともと率先して買おうって思うものではなかったのですが、こちらは全然違います。そのまま一瓶、スプーンで食べちゃいそうになるくらいの美味です。かろうじてその行動・衝動を抑えるためにか、フランスパンが半分おまけで付いてきます。ちょうど、一瓶、たっぷりつけて食べたら、そのフランスパンがぴったりなくなりました。計算しておまけにしてくれてるのでしょうか・・・?ただ一つ難点は、いつも完売で、購入できる時期が限られているところ。そして、おひとり様3つまでなので、送料無料にするには、その他の送料無料セットと抱き合わせをしなくちゃなところ。今回、初めて利用の私は、初回限定の送料無料セットをゲットできたので、このレバーペースト3つと一緒に頼みました。相当おいしいので、おすすめです!

[40代・男性]☆5

ハマります!口の中に入れた時に臭みもなくレバ?と思っているとふぁ~と美味しい濃厚な何ともクセになるお味・・・(#^.^#)次回も、購入したいです♪

[40代・女性]☆5

リピーターです。冷凍品と同梱すると冷凍で届きますが味は冷蔵より落ちるのでオススメしません。おまけについてくるバゲットは単独だと大して美味しいとも思えないのですがシンプルでこのパテには合ってますね。パテの風味やコクを引き立ててくれる名脇役です。

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「自家製レバーのパテ」のお取り寄せ方法は?

この「自家製レバーのパテ」は、楽天市場のショップ「水郷のとりやさん」でお取り寄せすることができます。ただし、手作りしているため大量生産が難しく、完全予約販売となっていますのでご留意くださいね。

 

自家製レバーのパテ


【 完全予約販売 】日本テレビ[満天☆青空レストラン]で紹介された『自家製レバーのパテ』★楽天ランキング総合1位獲得![ 予約待ち 鶏レバーパテ 鶏レバーペースト ワイン おつまみ ギフト プレゼント バードランド ]

水郷のとりやさんの自家製レバーパテは贈り物にも大好評!

母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀のほか、法人様には粗品・贈答品・ご進物として、百貨店様からはカタログギフトとして、 ゴルフコンペやパチンコ店の景品としてお取り寄せグルメとしても人気です。

商品内容

自家製レバーのパテ(100g・瓶詰め)
パテ1瓶につきバゲット(ハーフ)1本サービス

賞味期限

冷蔵10日 冷凍30日
開封後は、なるべく早くお召し上がりください。

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