和歌山県産「木成り完熟八朔（はっさく）」にマツコも絶賛！母の日・父の日ギフトに！

1 「木成り完熟八朔（はっさく）」とは？
2 「マツコの知らない世界」で紹介！
3 八朔の豆知識
4 「木成り完熟八朔」はどこで買えるの？

「木成り完熟八朔（はっさく）」とは？

通常の八朔（はっさく）は、12月頃に収穫されるのに対して、この由良はっさく（木成りはっさく）は、2月～4月の春先まで木に成らしたまま、収穫ギリギリまで完熟させた八朔なんです。樹からの栄養分と太陽の光を通常より長く受けることで、格段に味がよくなるんです！

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八朔独特の苦味と酸味が和らぎ、通常品とはひと味違う、濃い風味と甘味による旨味が特徴です。本来、八朔は霜に負けてしまうため、年内12月頃に収穫せざるを得ないのですが、和歌山県の由良地区は、霜の降りない温暖な気候と独自の技術により、2月～春先までの樹上熟成を実現しているのです！つまり、木成りはっさくは“無霜地域”の由良地区だけが成し得た、他では真似できない特別な八朔なんですね。

完熟にこだわった由良はっさく（木成りはっさく）は、【八朔の傑作】として名高く、1985年度の朝日農業賞（現：「明日への環境賞」【農業特別賞】）の受賞実績を持ちます。その品質は現在でも守られ、青果市場で最も信頼の高い八朔です。

「マツコの知らない世界」で紹介！

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2018年4月17日に放送された「マツコの知らない世界」では、死亡説を乗り越え3089日間、フルーツだけを食べ続けたという中野瑞樹さんが二度目の登場で、この春にオススメの絶品フルーツが紹介されました。そのなかで、この「木成り完熟はっさく」が紹介されました。ひと口食べたマツコが「違うものを食べてるみたい」と、その美味しさに絶賛したほどです。

八朔の豆知識

１．豊富なビタミンＣ

八朔には、豊富にビタミンＣが含まれています。その含有量は、成人が八朔を一個食べると、一日に必要なビタミンＣ量を摂取することが出来ると言われるほどなんです。

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２．八朔の由来

八朔は温州みかんと同様に、日本特有の柑橘フルーツで、広島県因島市で発見されました。旧暦の８月朔日頃より食べられることから、八朔と名付けられたそうです。現在では、全国生産量のうち約50％が和歌山県で生産されています。

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３．八朔の品種

ひとくちに八朔といっても、さまざまな種類（品種）があります。

1 ）早生八朔　：年内に収穫し、貯蔵熟成期間をおいてから出荷するもの
2 ）普通八朔　：年内に収穫し、貯蔵熟成期間をおいてから出荷するもの
3 ）木成八朔　：２月頃まで木に成らしたまま、ギリギリまで完熟させたもの
4 ）五月八朔　：４月頃まで木成りにする晩生品種で、酸味が少なく甘味が強い
5 ）紅八朔　　：普通八朔よりも果皮が淡橙色でやや酸味が強く甘味も高い

八朔は、残念なことに年々生産量が減っている柑橘フルーツです。青果市場でも評価の高い「由良木成りはっさく」がその減少に歯止めをかけるきっかけになれば良いですね！