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「いわて蔵ビール」とは？
「いわて蔵ビール」は、平成7年、地元企業5社で立ち上げたクラフトビールブランドです。 世嬉の一酒造の酒造りの技と、醸造士の新たな知識と技術により岩手県一関市に生まれました。 蔵ビールは、大手ビールメーカーのビールと違い、室温で活発に発酵させることによって風味豊かでビタミン等微量栄養素の富むビールを醸造し、その風味や栄養素を損なわないよう、ろ過、殺菌を一切行っておりません。
これまで多くの国際大会で受賞し、高い評価を得ているいわて蔵ビールはヴァイツェン・金色堂ゴールデンエール・レッドエールなど定番の8種に加え、さまざまなシーンで楽しめるよう季節限定ビールなどを種類豊富に取り揃えています。また、オーダーメイドビールの注文や、オーガニックビール醸造も行っています。
「いわて蔵ビール」のこだわり
技術も志しも逸品
いわて蔵ビール造りは、四代目蔵元の佐藤航と醸造長の後藤孝紀のタッグで行っています。「ビールで人を幸せにする」「岩手の人が誇れるビールにする」という志をもって、新しいビール醸造を常に追及しています。
地元岩手・一関の良質な水
「いわて蔵ビール」は良質の岩手の水に、特殊な処理を加えた波動の高い水で仕込んでいます。 定評ある上質の味はもちろん、地球環境やからだにやさしいビールです。
美味しく飲める温度は13度前後
いわて蔵ビールは、冷やしすぎが大敵。エールビールは香りとコクが命。美味しく飲める温度は13℃前後です。 ぬるめと感じるくらいがおいしい温度です。
いわて蔵ビール［定番ビール］の受賞歴と特徴
ヴァイツェン
日本ビール初、モンドセレクションを受賞
- 1997年モンドセレクション金賞
- 1999年ジャパンビアグランプリ銅賞
1997年( 平成10年)、地ビールの本場ヨーロッパにおいて、日本で初めて蔵ビールのヴァイツェンが金賞、スタウトが銀賞を受賞しました。南ドイツ風のビールです。酵母と小麦麦芽のおりなす、今までのビールにないフルーティな独特で上品な香りと苦みの少ない飲みやすさが特徴です。 女性に大人気で、蔵ビール一の人気商品です。
- 原材料 小麦麦芽・大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル ヘーフェヴァイツェン
金色堂ゴールデンエール
- 2014年インターナショナルビアコンペティション金賞受賞
世界文化遺産に登録された平泉中尊寺。それをお祝いしてゴールデンエール金色堂を発売! さっぱりとして飲みやすいビールです。ヨーロピアンホップが醸し出すグレープのようなフローラルなアロマとスッキリした味わいが特徴。ごくごく飲めて、美味しい金色のビールとして人気です!
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル ゴールデンエール
レッドエール
- 2007年インターナショナルビアコンペティション銀賞受賞
- 2014年インターナショナルビアカップ銀賞受賞
深みのある赤色のビールです。カラメルの香りとほのかな甘味が特徴です。焙煎モルトを使用し、琥珀色の美しいビール。バランスの取れた味は多くの料理に合う、人気の高いビールです。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル アイリッシュスタイルペールエール
三陸牡蠣のスタウト
- 2006年ジャパンアジアビアカップ金賞
- 2008年ワールドビアカップ銀賞
岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。伝統的なアイルランドのビールであるオイスタースタウトをいわて蔵ビールが再現・復活させました。牡蠣の殻は発酵をよくし、身は黒ビールに奥行きを与えます。濃厚ですが、さっぱりとした後味が最高のビールです。(※現在は震災の関係で三陸の牡蠣は使用しておりません)
- 原材料 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・牡蠣・牡蠣殻
- アルコール度数 7%
- スタイル フォーリンスタイルスタウト
ジャパニーズスパイスエール山椒
- 2013年ワールドビアアワードアジア部門金賞
- 2014年ワールドビアアワードアジア部門金賞
一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。ホップの代わりに一部山椒の実を使用することで、スパイシーで柑橘系の爽やかなビールになりました。
ペールエール
- 2010年インターナショナルビアコンペティション銀賞
英国風の淡色でほのかにフルーティな香りがあるビールです。別名ビタービール。ビタリングホップとアロマホップをふんだんに使用し、ホップ由来の香りを楽しめるビールです。ホップの味を楽しむ人気の高いビールです。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 4%
- スタイル イングリッシュスタイルペールエール
東北復興支援ビール 福香
- フードアクションニッポンアワード2011「食べて応援しよう賞」受賞
※このビールの売上の一部は、三陸漁業の復興に役立てます。
いわて蔵ビール×北里大学共同開発支援ビール
岩手県の石割り桜の酵母を採取して醸造したビールです。売上の一部は東北沿岸の復興に役立てます。樹齢360年の天然記念物である石割桜から採取した酵母。震災で保管していた研究所が流され、酵母も死んでしまうところでした。しかし、関係者の必死の努力でよみがえった酵母。 現在、ビールとして復活しました。やさしく、それでいて力強いビールをぜひお愉しみ下さい。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 4%
- スタイル オリジナルスタイルビール
オーガニック(自然発酵)ビール
有機麦芽、有機ホップを使用し、干し柿から採取した酵母を使用して醸造した本当の天然醗酵ビール。麦芽、ホップもオーガニック認定品を使い体に優しいビールです。フルーティーな香りと酸味が特徴です。
- 原材料 オーガニック大麦麦芽・オーガニックホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル ベルジャンスタイルライトエール
いわて蔵ビール［缶ビール］の特徴
きんくら（金蔵）
缶のデザインを、世界的な評価を受けるnendo・デザイナー佐藤オオキさんがプロデュース。真面目なものづくりを表現するデザインで「金蔵」の文字が特徴的。日本人に一番なじみ深いピルスナースタイル。爽やかな麦の香りでスッキリした喉越し。実にプレミアム感たっぷりです。缶にしたことで常温保存ができ、またすこし軽くなりました。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル ピルスナータイプ
あかくら（赤蔵）
缶のデザインを、世界的な評価を受けるnendo・デザイナー佐藤オオキさんがプロデュース。真面目なものづくりを表現するデザインで「赤蔵」の文字が特徴的。焙煎した大麦の香ばしい香りとほのかなキャラメル香。苦みは弱めですが、余韻を楽しめます。実にプレミアム感たっぷりです。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル レッドエールタイプ
くろくら(黒蔵)
缶のデザインを、世界的な評価を受けるnendo・デザイナー佐藤オオキさんがプロデュース。真面目なものづくりを表現するデザインで「黒蔵」の文字が特徴的。ロースト香が香ばしく、濃厚な口当たり。ゆっくりと時間をかけて楽しみたいビールです。実にプレミアム感たっぷりです。金蔵と黒蔵のハーフアンドハーフもおすすめです。
- 原材料 大麦麦芽・ホップ
- アルコール度数 5%
- スタイル スタウトタイプ
いわて蔵ビールはどこで買えるの？オンラインショップは？
「いわて蔵ビール」が購入できるオンラインショップをご紹介します。
蔵元直送通販サイト
「いわて蔵ビール」の蔵元「世嬉の一酒造」の直営サイトです。
Amazon
「いわて蔵ビール」はAmazonでも販売されています。
楽天市場
「いわて蔵ビール」は楽天市場でも販売されています。主なショップと販売商品は以下のとおりです。
逸酒創伝
いわて蔵ビール あかくら 350ml 6本
岩手県 世嬉の一酒造 いわて蔵 あかくら レッドエール 350ml 6本 ☆
購入者の口コミ・レビュー
［60代・男性］☆5
久々に美味しいビールに遭遇
銀河高原、よなよな、インドの青鬼以外の好みで、リーズナブルの値段のプレミアビールを探しています。この「あかぐら」は、お気に入りのビールになりました。ビールの色は、濃いカラメル色ですが、スタウトのような焦げた感じはなく、薄めだがこくのあるビールです。お気に入りがまた一つ増えました。
いわて蔵ビール くろくら 350ml 6本
岩手県 世嬉の一酒造 いわて蔵 くろくら スタウト 350ml 6本 ☆
購入者の口コミ・レビュー
［購入者さん］☆5
ビール好きな父の為に購入しました。味が濃くて美味しい！と言ってました。
いわて蔵ビール きんくら 350ml 6本
岩手県 世嬉の一酒造 いわて蔵 きんくら 350ml 6本 ☆
岡田屋
いわて蔵ビール 6本 飲み比べセット
いわて蔵ビール 6本 飲み比べセット クラフトビール 地ビール 詰め合わせセット 飲み比べ ビール ギフト 宅飲み 家飲み オンライン飲み会 ブライダル 父の日
購入者の口コミ・レビュー
［40代・女性］☆5
ドイツ人にプレゼント
地ビール好きなドイツの旦那様にプレゼントしました。さっぱりしていながら味わい深く、ちゃんとしたビールです。中でも自然発酵ビールと復興ビールがお気に入りでした。ドイツビールが好きな人にはぜひ飲んでほしいし、そうでない人にもぜひ試してほしいです。
［40代・女性］☆5
喜ばれました
バレンタインのチョコの代わりに送りました。
飲みやすく・おいしい！！と喜ばれました。
ユアーハイマート
いわて蔵ビール カラフルセット(330ml×6本入)
【岩手県 地ビール】いわて蔵ビール カラフルセット(330ml×6本入) 世嬉の一
蔵元直送！組合せ自由♪ 新鮮で健康的なクラフトビール ギフトにおススメ！
購入者の口コミ・レビュー
［50代・男性］☆5
素晴らしい醸造蔵
海外物も含め各種の飲み比べを体験しましたが、世嬉の一の商品は全てにおいて私の嗜好において満点です 特にstoutは切れ味､深味､香りにおいて私にとっては満点です 普段は、ドイツやベルギーのweizen､ale､を飲んでいますが､世嬉の一のビールは負けず劣らず素晴らしいと私は思います 今後の醸造により以上の切磋を期待します
いわて蔵ビール 缶ビールセット(350ml×12本入)
【岩手県 地ビール】いわて蔵ビール 缶ビールセット(350ml×12本入) 世嬉の一
蔵元直送！常温・クール選べます！きんくら・あかくら・くろくらの3種セット！
購入者の口コミ・レビュー
［50代・男性］☆5
喜ばれました
地元のビールをお届けできてとても喜ばれました。
いわて蔵ビール アラカルトセット(330ml×8本入)
【岩手県 地ビール】いわて蔵ビール アラカルトセット(330ml×8本入) 世嬉の一
いわて蔵ビール 缶ビールセット(350ml×8本入)
【岩手県 地ビール】いわて蔵ビール 缶ビールセット(350ml×8本入) 世嬉の一
いわて蔵ビール 金賞受賞セット(330ml×6本入)
【岩手県 地ビール】いわて蔵ビール 金賞受賞セット(330ml×6本入) 世嬉の一
